色拉油是什么油（五个色拉油和调和油的区别）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，色拉油是什么油，五个色拉油和调和油的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

彩油是什么油？

色拉油和调和油是我们日常生活中常用的食用油。做饭离不开油，但食用油其实有很多种。现在市面上常见的油脂有植物油、猪油、菜籽油、亚麻籽油、玉米油、大豆油等。近几年出现了色拉油和调和油。你知道它们之间的区别吗？

什么是色拉油？

色拉油，日常生活中俗称色拉油，是由原油提炼而成的精炼食用油，可以生吃，特别适合做西式沙拉和沙拉菜。市面上有大豆色拉油、油菜籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。而色拉油炒菜时不起泡，油烟少，能保证菜肴的本色和口感。

二、什么是调和油？

生活中的调和油是根据使用的需要，将两种以上的精炼油调配而成的食用油。调和油颜色透明，可用于炒菜或凉拌。一般是精炼大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油等。被用作主要原料。目前调和油的发展前景比较好，也是消费者喜爱的油品之一。

第三，加工工艺不同

日常生活中的色拉油是由菜籽油或大豆油棕榈油及各种介质经过脱色、脱臭、脱酸后精制而成的一种色拉油。在卫生条件方面，也有了很大的改善。加热后无泡沫、无烟、无色无味，一直深受消费者喜爱。调和油在卫生的基础上，对油脂营养的要求更高，所以配方也不断改进，品种很多。彩油是什么油？原创，未经允许谢绝转载！

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