龙虾四吃挑选技巧（新手懒人菜谱 墨尔本）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，龙虾四吃挑选技巧，新手懒人菜谱 墨尔本很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

最近墨尔本的龙虾价格划算。本文主要是分享懒人的菜谱经验和龙虾挑选技巧。

龙虾怎么选？

1.首先，由于水温品种的差异，必须是南澳塔斯马尼亚的帝王岛龙虾西澳。南澳的价格虽然略贵，但是肉的味道更鲜美。

2.价格一般和大小成正比；尺寸更大的肉会更结实，更有质感。

3.价格每天都会波动。我在斯普林维尔买的塔斯马尼亚和西澳是78澳币/斤；没有那么好的西澳品种会比较大。所以，你的选择取决于你的倾向。生鱼片当然意味着更好的南澳大利亚龙虾。

3.选择的时候注意找比较有朝气的，不缺腿的。

4.如果1.5kg龙虾做三道菜，两个人正常量的食物可以吃两顿。

怎么处理呢

建议你去Tik Tok上搜龙虾加工视频，特别直观详细，比文字描述更好理解。除了虾线和头部的腮，其余的都可以。

吃几只虾。

常见吃法：生鱼片、姜葱炒、泡面、龙虾粥、蒸龙虾。除了龙虾粥，其他菜都是吃肉的；你可以根据自己的喜好分配自己的部位来烹饪。

这是一个懒惰的新手食谱，所有的步骤和食材都尽量简化；不适合对烹饪有特殊要求的小伙伴。

1将姜、葱翻炒后拌入面条，制成姜蒜龙虾面：

-需要黄油，料酒，白胡椒，姜蒜，蚝油，生抽。

-在热锅里放油，炒龙虾。约五成熟时加入上述调味料。根据口味调整用量。不需要严格购买任何调料，只需要添加咸腥味即可。

——同时煮面条，放凉备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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