如何煎鸡蛋（煎鸡蛋怎么做比较嫩）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，如何煎鸡蛋，煎鸡蛋怎么做比较嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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如果想把鸡蛋炒嫩，我们可以用热锅放凉油的方法，往锅里加油，大火加热，然后倒入食用油，然后在里面快速打一个鸡蛋，关小火，慢慢煎。蛋白凝固后，两面撒上热水，盖上锅盖，小火焖一会儿。如果不喜欢鸡蛋太油腻，也可以用水煮鸡蛋的方法。

如何煎鸡蛋1。鸡蛋是人们经常吃的一种食物。现在很多人都是早上煎蛋，但是对于一些新手来说，煎蛋往往太碎了，而且表皮也不是略显娇嫩。所以，想要让鸡蛋变得又嫩又有营养，就需要掌握正确的方法。

2.想把鸡蛋炒嫩，最常用的方法是在热锅里用冷油煎，锅里加油，大火加热，然后倒入适量食用油，在锅里快速打一个鸡蛋，然后转小火，避免把鸡蛋煎糊。大约1分钟后，蛋白会开始凝固，然后两面各撒两勺热水，盖上锅盖炖一会儿，煎出来的鸡蛋就很嫩了。

3.如果不喜欢鸡蛋太油腻，我们也可以试试用水煎鸡蛋，往锅里倒一点油，轻轻转动手柄使其均匀分布在锅里，然后往锅里加水，煮到鸡蛋冒泡，再倒入鸡蛋，待蛋白开始凝固时盖上盖子，关火煨一会儿，3分钟左右就可以出锅了。味道也很软嫩不会炸。

本文煎蛋怎么做比较嫩，详细讲解了煎蛋的做法。希望这篇文章能给你带来生活上的帮助！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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