自制蒜蓉辣椒酱能放几天（怎么做好吃）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，自制蒜蓉辣椒酱能放几天，怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自制蒜蓉辣椒酱能放几天？

大蒜辣椒酱是很多家庭必备的调料。可用于拌面、炒菜、拌饭等。非常开胃。今天给大家分享一些自制蒜蓉辣椒酱的问题，比如保存期，小技巧等等。

第一，保质期

配制好的大蒜辣椒酱，放在干燥阴凉的地方，不需要冷藏，保存一年也不会变质，而且时间越长，辣椒酱越香。

二、防止变质的方法

1.将准备好的大蒜辣椒酱装入干净的玻璃瓶或罐头瓶中，灌装后用盖子密封。如果没有盖子，可以在瓶口用塑料纸或保鲜袋封口，用绳子或橡皮筋扎紧。

2.每次取辣椒酱时，器皿一定要干净、无水、无油，否则辣椒酱很容易发霉变质。

3.你会做什么菜？

1.做菜的时候加点蒜辣酱，味道会更鲜美。

2、面条或米饭、馒头、凉拌。

3.炒小龙虾，花甲或者田螺。

4.大蒜辣椒酱怎么做才好吃？

材料：红辣椒300克、鲜蒜瓣100克、酱油、西红柿1个、白糖、白醋、油。

1.将蒜瓣去皮，洗净后放入料理机中打碎。将鲜辣椒洗净，剁成小块，然后放入料理机中打碎。

2.将西红柿去皮，放入烹饪机中，打成液态。

3.炒锅用油烧热，将西红丝浆放入炒锅，加少许糖炒匀。

4.再次将油放入煎锅中加热。将适量的酱油倒入锅中，用小火翻炒至粘稠，然后加入剁碎的辣椒和番茄酱，继续翻炒至辣椒熟。加入蒜末和白醋，小火翻炒几分钟，至酱汁浓稠，关火。

辣椒酱冷却后，放在干净的瓶子里，用盖子和保鲜膜密封，放在干燥阴凉的地方。一个月后，你就可以打开盖子享用了。

注意：辣椒和大蒜的比例没有规定，可以根据自己的口味决定各自的量。根据你的喜好搅拌胡椒和蒜末。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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