年夜饭八宝饭怎么做才好吃（八宝饭的家常做法和准备材料）

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年夜饭的八宝饭怎么做？

人生最重要的是年夜饭。一顿丰盛的年夜饭，菜肴精致，有些经典菜肴几乎年年有。例如，在许多地区，这种经典的小吃，即八宝饭，是年夜饭的必备食品。八饭是用糯米加上一些干果和蜜饯做成的。又甜又糯，形状又美。意思是团团圆圆，生活幸福，日子过得越甜。可以提前多做一些，放冰箱冷冻。过年热的时候可以给他们上菜，避免手忙脚乱。那么怎么做八宝饭呢？

八宝餐的做法

配料：圆糯米、红枣、葡萄干、枸杞子、南瓜子、红糖、熟红豆、猪油。

制作方法：1。将糯米洗净，放入电饭煲中，加入和平时一样的水煮饭。先准备好食材，红枣洗净切条，葡萄干和枸杞清洗干净，再准备一些南瓜子。然后准备红糖和红豆。我自己做的，里面没有糖。如果嫌麻烦，可以买现成的蜂蜜红豆。

2.对于煮熟的糯米，趁热加入1汤匙猪油，搅拌均匀。因为红糖是后来加的，所以我没有再往米饭里加糖。准备一个口大一点的碗，先在碗内侧涂上植物油，这样更容易脱模。然后放红枣、葡萄干、南瓜子、枸杞等。在碗里，如果你摆出一个漂亮的形状会更好看。在碗上涂点植物油，这样更容易脱模，成品也更完整美观。操作时不要用力过猛，注意不要损坏碗底的形状。

3.用勺子舀一些糯米到碗里，然后用手沾些水压实。操作时要注意，不要用力过猛破坏碗底干果的形状。然后均匀撒上红糖，铺上一层煮熟的红豆。把剩下的糯米放在上面，最后撒上红糖和熟红豆压实。操作过程中不要破坏碗底干果的形状。锅中加水，放入大碗中，盖上盘子，烧开后中火蒸20~25分钟，关火，取出倒扣在盘子上。

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