除夕有什么风俗传统（除夕有啥风俗传统）

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除夕有哪些习俗和传统？

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1.年夜饭，也叫除夕夜的团圆饭。据宗巴《荆楚岁时记》记载，至少在南北朝时期，吃年夜饭是习俗。因为是冬天，北方人往往把火锅放在餐桌中间，所以也叫灶台。

2.传统的座位顺序。按照老礼，除夕传统的座次顺序是“敬左敬东”、“敬前门”。年夜饭的首席是资历最高的长辈，最后一个是资历最低的。如果是请客，酋长是最尊贵的客人，主人是最后一个。局长不坐，其余的也坐不下，局长不做大家都做不到。

3.饮食特点。北方人年夜饭的菜肴往往包括饺子、鱼、年糕、长菜等。因为饺子看起来像金元宝，有富贵之意；鱼菜吃不完，因为在中文里，“鱼”和“鱼”同音，都是“一年以上”的意思。年糕有“年年涨”的意思；吃久菜有长寿之意。有很多鸡，烤肉，发菜，蚝油等。在华南，因为“发菜蚝油”与“发大财，造好市”谐音。典型的江南年夜饭，一定有鱼，有丰盛的汤锅。

4.贴春联，春联，又称“门当户对”、“春贴”、“对联”、“对联”，是对联的一种，是一种独特的文学形式。

5.这对世界上最早的春联“三阳始传，四序始开”，在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书中有记载。唐代刘所作，成书于开元十一年(723)。春节贴春联的民俗从明代开始盛行，潮流的发源地是南京。现在江南的人都讲究除夕早上贴春联。

6.春节贴“福”字是中国民间由来已久的习俗。春节贴“福”字，是人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。“福”字怎么贴，没有统一标准；

7.守岁，守岁的习俗，在中国已有近两千年的历史。晋代周初《风土记》说，蜀的民俗，岁末之际，人们互赠年礼，称为“拜年”；互相设宴，叫“又一年”；除夕夜熬夜被称为“守岁”。这是关于守岁习俗的最早记录。然而此时，这似乎成了当地的一种习俗。隋唐以后，成为全国普遍的风俗。

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