用什么水煮粽子（煮粽子凉水还是热水下锅）

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，用什么水煮粽子，煮粽子凉水还是热水下锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

今日生活知识分享：用什么煮粽子，用冷水还是热水煮粽子的讲解。接下来辣妈营就带你了解一下。

最好用冷水煮粽子。如果直接用热水，糯米会突然受到高温，容易开花或迅速膨胀。这样一来，煮出来的粽子就会张开嘴，就不能再吃了，还容易出现夹生等问题。如果用冷水煮，会受热均匀，口感更好。

当端午节来临的时候，在我们国家的许多地区，家家户户都会买粽子或者自己煮粽子。随着生活条件的改善，粽子的口味越来越多，包括肉粽、蛋黄粽子、豆沙粽子等。那么买回来或者做好之后应该用什么水来煮粽子呢？

2.最好用冷水煮粽子。如果用冷水煮粽子，糯米会突然受到高温，导致糯米开花或迅速膨胀，包好的粽子会裂开，泡在水里就不能继续吃了，也容易出现未熟、未熟的问题。但是用冷水煮粽子就不会出现这种问题，而且可以加热均匀。

3.如果用普通锅煮粽子，至少要2个小时才能煮熟，所以我们在煮粽子的时候一定要多放些水，这样煮出来的粽子才会软糯可口，否则吃起来会更松，营养成分也会下降。

以上关于用冷水还是热水煮粽子的小知识，以及用什么煮粽子来说明，希望能给你的生活带来一点帮助！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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