辣根是什么原料（辣根是什么原料做的）

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辣根是十字花科辣根属植物，又名山葵。它尝起来很辣。在古罗马，人们开始吃辣根。而在中国，辣根种植并不广泛，调料以辣椒为主。芥末是日本食物中的一种调味品，被广泛使用。青芥菜是用辣根做成的，有一种独特的味道。

辣根的原料是什么？1.辣根并非由某种材料制成，而是十字花科辣根属植物。又名山葵，根肉肥美，因味辣而得名。我们熟悉的日本食物中使用的许多调味芥末是由辣根制成的。目前辣根在中国的主要产地是青岛和上海郊区。

2.早在古罗马时期，当时的人们就开始食用辣根，并利用其辛辣的味道来驱赶一些动物，防止攻击。但是在中国，辣根的种植并不广泛，因为中国人爱吃辣，而且只要调料以辣椒为主，辣根在中国就不常见。

3.现在市面上的芥末有两种，分别是黄芥末和绿芥末。其中绿芥末是用辣根做成的，辣味很浓，有一种独特的香味。在日本食物中，芥末是用来做芥末的。不过因为山葵比较贵，所以大部分日本食品店都会用山葵代替山葵，使用范围还是比较广的。

辣根的原料是什么，辣根的所有成分是什么？网友在这方面不妨借鉴一下。

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