大闸蟹水开了蒸多久（大闸蟹水开了蒸多长时间）

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大闸蟹水烧开蒸多久？

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1.一般来说，螃蟹的清蒸时间是不固定的，和螃蟹的数量、大小有一定的关系。水烧开后，大火蒸5分钟，再根据大小决定具体时间。3两以下蒸10分钟左右，3-4两12分钟，4两以上15分钟。

2.所以蒸螃蟹的时候一定要根据具体情况分析观察。如果发现时间到了但是蟹壳还没有变色，那么最好蒸一段时间。不蒸的螃蟹吃了不健康。

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