军鱼和草鱼谁好吃（军鱼和草鱼的区别）

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1、“军鱼”也就是青鱼，青鱼呈青黑色，颜色较深，草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。

2、青鱼简介：青鱼(学名：Mylopharyngodon piceus)是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。

3、中国四大家鱼之一。

4、草鱼简介：草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。

5、草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根、混子、黑青鱼等。

6、英文名：Grass carp 。

7、栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

8、性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

9、为典型的草食性鱼类。

10、在干流或湖泊的深水处越冬。

11、生殖季节亲鱼有溯游习性。

12、已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。

13、因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

14、草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

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