冰皮月饼馅料制作（冰皮月饼馅料）

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1、红豆沙馅材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML 做法：1.红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。

2、)2.把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。

3、3.把红豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。

4、放凉后即可使用。

5、(豆沙泥放凉后会更黏稠) 绿豆沙馅材料：绿豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML 做法：1.绿豆洗净，用冷水浸泡8小时左右，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。

6、)2.把煮透的绿豆带水用搅拌机搅拌成绿豆泥。

7、3.把绿豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。

8、放凉后即可使用。

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