大比目鱼多少钱一斤（大比目鱼）

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1、比目鱼也叫鸦片鱼，是海水鱼，营养丰富，肉质细嫩，肉多刺少，味道鲜美，更适合家中小孩及老年人食用，可干煎、清蒸。

2、比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B群、钙、磷等营养成分，并含有不饱和脂肪酸，比目鱼中还富含大脑的主要成分DHA，经常食用可增强智力，小朋友多吃鱼更聪明。

3、比目鱼还具有祛湿活血，还能增强体质。

4、网购的比目鱼已经切块的，很干净，做起来一点都不麻烦，直接解冻，放点盐、胡椒、柠檬片简单的腌制一会儿，放点姜葱上锅蒸熟即可，傻瓜式的做法特简单，小白看一次也会做。

5、快过年了，年夜饭的餐桌上不可缺少的一道家常美食，您不试试吗？清蒸比目鱼材料：冷冻比目鱼块，生姜，葱，红椒，盐，胡椒粉，柠檬片，蒸鱼豉油，食用油做法：首先将冷冻的比目鱼取出，自然解冻。

6、接着将姜切丝，葱切段，部分葱叶切丝，不辣的红椒切丝备用解冻好的比目鱼放入盘中，加少许盐，胡椒粉和柠檬汁腌制十分钟2、腌好的鱼清洗一下，用厨房纸吸干水份，鱼盘中先垫一层姜丝和葱段，将鱼块放入盘中码放整齐，再放上姜丝和葱段。

7、3、锅里烧水，水开放入鱼盘，大火蒸8~10分钟4、蒸鱼的时间将葱丝和辣椒丝放入水中，浸泡几分钟，发卷就捞出来控水5、蒸好的比目鱼取出，挑出姜丝，葱段，倒入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，浇一勺滚烫的热油泼在葱丝，辣椒丝上，嗞啦……好香。

8、尝一口，鲜嫩无腥味，两宝可喜欢了。

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