朝鲜族的风俗习惯（朝鲜族风俗有哪些

大家好,小宜来为大家讲解下。朝鲜族的风俗习惯（朝鲜族风俗有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

应该是朝鲜族的习俗

月光灼灼

8月19日这天，小城延吉好比过年。鞭炮声此起彼伏，响个不停。城市的上空，绽放着朵朵礼花，好不热闹。空气中，弥漫着硫磺的味道。 一个小孩子很好奇地问我，阿姨，今晚为什么这么多人放鞭炮？我回答他，因为今天是财神过生日呀。 昨晚的鞭炮声响到很晚。想不到，这生日过得挺隆重。还挺认真的。都半夜了，还“意犹未尽”地放个不停。今天浏览一下新闻，吉林省多个地方，都是这个样子的。当时怎么做到这一天统一的，很好奇。 “财神”没收到礼物不清楚，环卫工人可是收到了大量的“礼品”。不出所料。第二天，满街大量的燃放鞭炮后产生的垃圾，环卫工人很辛苦地清扫着，忙碌着。在此，向环卫人致敬。

朝鲜族是能歌善舞的民族其饮食具有独特风格，制作方法多种多样。主食以大米为主，最具民族特色的打糕和冷面。打糕是朝鲜族逢年过节、红白喜事、招待宾客的主食，就像汉族人吃饺子一样重要。朝鲜族冷面更是别具一格，朝鲜族有正月初四吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面能“长命百岁”，故又称“长寿面”。朝鲜族喜欢吃狗肉，特别是三伏天喝狗肉汤已成习俗，他们烹调的狗肉和狗肉汤，独具风味，味道鲜美，冬可驱寒，夏可消暑。辣白菜是朝鲜族喜欢食用的泡菜，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美，白菜白、辣椒红、姜丝黄、大蒜丝微绿，看上去赏心悦目，诱人食欲；吃一口是酸辣甜咸，越嚼越有滋味，深受各族人民欢迎。

日月851

吉林朝鲜族民俗风情街独具活力和魅力的朝鲜族民族文化饮食文化

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朝鲜族的咸菜

　　在我们东北的少数民族真的不多，有满族、朝鲜族和俄罗斯族等，朝鲜族是其中占比最大的少数民族之一，其悠久的历史形成了独特的风俗和文化。朝鲜族饮食以米饭为主，他们做饭的锅具非常独特，烧火做饭的时候用稻草，做出来的大米饭香飘四逸，配上朝鲜族风味浓郁的辣白菜、大酱汤、狗肉等，形成了脍炙人口的饮食文化。

　　朝鲜族礼节很严，传统文化教育在民族传承中起到了非常重要的作用，无论任何场合，都会秉承尊老爱幼的传统美德。朝鲜族人民勤劳、勇敢，坚韧不拔，朝鲜族妇女干净整洁，讲究卫生，无论何时，只要你进入任何一户朝鲜族家庭，看到的都是窗明几净、一尘不染！朝鲜族的姑娘是汉族小伙子心目中，女神一样的存在，谁家如果能娶到一位朝鲜族姑娘做媳妇儿，那可真是令人羡慕的福气事。

朝鲜泡菜是朝鲜族喜欢吃的独具特色的咸菜， 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等加工而成的，

在农村的朝鲜族人家，每家每户都必须有一个地窖，是专门存放各种泡菜的，干干净净的地窖中，许多的泡菜坛子整齐的排列着，有的能有几十个，因为冬暖夏凉，其中的泡菜一年四季都可以吃得到而不坏。

朝鲜族的泡菜用料精致讲究，桔梗，山胡萝卜，小根蒜，辣椒，苏子叶，萝卜，蕨菜，广东菜，泥鳅干，数不胜数，其中有很多都是山野菜，

每年的春天开始，就会看到很多的朝鲜族妇女，她们后背上是大大的背袋或者大背筐，爬山涉水的去采摘山野菜，东北的山野菜数量多，品种多，许多的山野菜还是纯正的中草药，而且用这些原材料制做出来的咸菜朝鲜族人自家还要吃的，能拿出来卖的真的不多，市场上可是难觅踪影的，桔梗和山胡萝卜拌的咸菜数量还是挺多的。

如果在海边，那泡菜和咸菜的原材料就更丰富了，明太鱼，海蛎子，海蚬子，海带，裙带菜……

因为配料都是传统材料，不用任何的添加剂，市场上所卖的朝鲜族泡菜可是有点小贵啊！但是，那也是真的好吃啊。

每当用餐的时候，盛上一碗香喷喷的大米饭，就着琳琅满目 色香味俱佳的一盘盘泡菜，不吃都会流口水了，如果再来一碗朝鲜族独特的米酒，那才是回味悠长的一顿美食！

长白山跟团游的最后一站就是延吉朝鲜族红旗村，这是一个水灾后由政府帮助重建的一个朝鲜族村落，先是坐下边吃晚餐，边欣赏村民在台上跳他们自己的民族歌舞，晚餐后就由村民带我们进村去参观，村民讲解员会边参观边介绍他们村的历史以及朝鲜族的一些风俗习惯，还进到村民家中去参观一下，听听主人讲讲他们的生活。

每家都是一个平房，带院子，里面种各种农作物。

挂着的灯是红蓝色的，红色代表汉族，蓝色代表朝鲜族，红蓝在一起表示两个民族可通婚，在以前是不可以的。

今天是八月十五，这场面不多见。有些坟头前聚集着一些人，在那里又吃又喝又唱又跳。

我们这里是延边朝鲜族自治州，是我国朝鲜族的主要聚集地。朝鲜族有着很多自己的民族风俗，八月十五上坟就是其一。汉族一般是在阴历七月十五上坟。

朝鲜族不只是上坟时间有别于汉族，上坟方式更是不同。汉族人七月十五上坟，一般是带着祭品，带着镰刀铁锹，把坟头周围的草割一下，添一锹土，摆上贡品，上香祭拜。祭拜完事后走人，祭品就摆在坟头前了，供一些野兽山鸟享用了。

而朝鲜族不同，八月十五上坟，摆上祭品祭拜完后，就围坐在坟头前，吃着祭品喝着祭拜用的酒，喝完后还要在坟头前载歌载舞。或许，这才是对逝者的最后安慰和陪伴吧。

无论从风俗习惯，还是环保，节约不浪费，我认为这都是一种好的风俗，值得尊重！

延边朝鲜族冷面有啥历史？又有啥独特之处？

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