醒面要醒到什么程度（关于醒面的问题）

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。醒面要醒到什么程度，关于醒面的问题相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、醒面的原理就是让面团中的蛋白质分子有一段时间来充分的吸收水分从而扩张。

2、达到更有嚼劲的目的醒面半个小时应该就够了。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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