承德小吃美食一条街（承德特色美食）

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1、[承德特色风味小吃有]：烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面 、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等，别具地方特色。

2、 煎碗坨 承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。

3、乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。

4、煎碗坨的原... [承德特色风味小吃有]：烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面 、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等，别具地方特色。

5、 煎碗坨 承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。

6、乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。

7、煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。

8、它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。

9、油酥饽饽 我国北方人习惯把许多面制食品统称为 “饽饽”。

10、制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。

11、承德一带制作各类饽饽历史悠久。

12、据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。

13、近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽。

14、承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。

15、烙糕 烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。

16、它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。

17、做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。

18、 鲜花玫瑰饼 玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花。

19、用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。

20、据史料记载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

21、鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的饿玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品。

22、 全部。

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