韭菜种植技术大棚视频（韭菜种植技术）

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1、韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜，原产亚洲东南部，我国各地到处都有栽培，适应性强，抗寒耐热，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，等地下部进入休眠，春天表土解冻后可继续萌发生长。

2、1.整地施肥韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。

3、亩施腐熟农家肥4～5立方米。

4、为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。

5、2.适期育苗韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。

6、浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。

7、覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。

8、一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。

9、3.秧田管理韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。

10、10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。

11、苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。

12、杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

13、4.合理定植韭菜定植选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4～5立方米，整平作畦。

14、畦宽2～3米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。

15、6月下旬至7月上旬移栽，定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。

16、平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株为宜。

17、栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

18、5.田间管理韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。

19、入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

20、以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。

21、韭菜需要中等光照强度，耐阴性强。

22、但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。

23、光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

24、6.适时收割韭菜定植后前1～2年产量较低，3～6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

25、每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，以7叶1心为割韭的标准，清晨收割最好，以割到鳞茎上3～4厘米黄色叶鞘处为宜，以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。

26、拓展资料韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

27、被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲 Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A. tuberosum。

28、叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

29、在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

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