莴苣是什么意思（莴苣怎么读）

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1、莴苣读音是[wō jù]。

2、一年生或二年草本，高25-100厘米。

3、根垂直直伸。

4、茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。

5、基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米。

6、瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。

7、冠毛2层，纤细，微糙毛状。

8、扩展资料莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。

9、发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，若气温超过 30℃，则不会发芽。

10、其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。

11、莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。

12、对土壤表层水分状态反应极为敏感，需不断供给水分，保持土壤湿润。

13、且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。

14、莴苣喜微酸性土壤。

15、莴苣清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。

16、该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。

17、属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。

18、喜湿润。

19、且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。

20、栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。

21、可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。

22、可刺激消化酶分泌，增进食欲。

23、参考资料来源：百度百科-莴苣。

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