西瓜的价值营养价值（今日西瓜的营养价值）

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1、实时营养分析　　1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养　　3.西瓜还含有能使血压降低的物质　　4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用　　5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

2、　　西瓜(AVG)的营养成分列表　　(每100克中含)　　成分名称含量成分名称含量成分名称含量　　可食部56水分（克）93.3能量（千卡）25　　能量（千焦）105蛋白质（克）0.6脂肪（克）0.1　　碳水化合物（克）5.8膳食纤维（克）0.3胆固醇（毫克）0　　灰份（克）0.2维生素A（毫克）75胡萝卜素（毫克）450　　视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.02核黄素（毫克）0.03　　尼克酸（毫克）0.2维生素C（毫克）6维生素E(T)（毫克）0.1　　a-E0.06(β-γ)-E0.01δ-E0.03　　钙（毫克）8磷（毫克）9钾（毫克）87　　钠（毫克）3.2镁（毫克）8铁（毫克）0.3　　锌（毫克）0.1硒（微克）0.17铜（毫克）0.05　　锰（毫克）0.05碘（毫克）0　　本人建议，身体虚寒的人少吃。

3、西瓜是属于大寒食品。

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