碎铜茶（关于碎铜茶的介绍）

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1、碎铜茶，产于和平镇海拔1400多米的留仙峰、武阳峰山脉。

2、武阳峰亦名“观星山”,故又称“观星茶”。

3、碎铜茶形如雀舌，色泽鲜亮，汤青叶绿，淳浓甘甜，茶中的氨基酸比一般茶叶要高上2倍，其茶多酚和茶多酚氧化成分含量较一般茶叶高3倍。

4、本词条为大家讲述碎铜茶制作技艺的流程与技术要领。

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