保健养生饮食 保健养生的食物有哪些

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保健养生饮食

一、概念

保健养生饮食，即采取健康的饮食方式来促进人体健康和保护身体健康，有助于改善和维持身体机能，达到调节机体免疫力，提高抵抗力，增强新陈代谢活动，促进新陈代谢益处，防治疾病，延年益寿。

二、食物选择

1、蔬菜和水果：应该每天吃一些新鲜的蔬菜和水果，以获得大量的维生素和微量元素。比如胡萝卜、西红柿、芹菜、苦瓜等，还有苹果、梨等水果。

2、谷物类食物：以大米等谷类为主，每天摄入能量的20% -30%来自谷物，应细磨粗粉或将谷类食物分成小份，以阻止营养物质被消化吸收过快。

3、瘦肉和蛋类：瘦肉类、蛋类和鱼类含有丰富的蛋白质，具有极高的营养价值，每日适当摄入意义重大，既可以提供补充营养，又可以补充体力。

4、乳类食品：乳类食品是高蛋白质的优质食品，能提供完备的营养，被认为是身体健康的不可或缺的部分，可以增强人体抵抗力，对提高营养状况，消除疲劳也有极大益处。

三、注意事项

1、每日摄取的食物要均衡：在食物摄取中，谷类应占主要部分，蔬菜水果占其次，瘦肉提供微量元素，奶制品里有百分之九十七抗氧化物质，并且也是蛋白源，养分综合，较容易消化吸收。

2、 注意控制摄入的量：保健养生饮食一定要控制食物的摄入量，同时要避免过量的辛辣食品、油腻食品，要多吃水果蔬菜，适当的摄入谷类食品，能够有效的抗衰老保护身体健康。

3、禁止饮酒及吸烟：吸烟酗酒会加速身体抗衰老过程，诸如腐败血管所带来的急性和慢性疾病会迅速增加。所以，保健养生饮食中一定要戒除酒烟，努力远离荤素不相容等不合理的食物，以此来改善身体机能，保健才能达到最佳效果。

一、什么是保健养生饮食

1. 保健养生饮食，又被称为养生饮食，是按照某些特定的理论和原则，将健康与饮食概念融合在一起，囊括主食、蔬菜、水果、豆制品以及调味料，以及人们吃水果时须注意的一系列建议，建立起一套完整的饮食管理，避免食物中毒，预防疾病，保持身体健康。

二、养生饮食的基本原则

1. 三餐清淡：饮食要清淡，少吃油腻，油炸等高热量食物，多食低热量，温和、淡淡的食物，如蔬菜、水果、燕麦等。

2. 水果要多吃：水果的碳水化合物、脂肪、蛋白质含量都不是很高，吃水果可以补充维生素和矿物质，还能提高人体免疫力，使人身体保持健康。

3. 蔬菜要多吃：蔬菜不含脂肪和蛋白质，含有大量碳水化合物，而且碳水化合物种类丰富，营养成分可以满足人体的日常需求，还能提供大量的维生素，保持肌肤的弹性，增强人体抵抗力。

4. 调味料控制：调味料在饮食中的作用是起调和的作用，但如果使用调味料过多，会导致胆固醇的增加，影响血液的血液循环，长期使用会影响身体健康，所以在饮食中应当控制使用调味料，以免影响身体健康。

三、保健养生饮食应该注意什么

1. 少油腻食物：油腻食物吃多了会容易引起便秘、腹胀，还会影响肠道蠕动的活力，生成的毒素也会被肠道吸收，容易使人身体出现各种不适，是不利于身体健康的一类食物。

2. 多喝水：饮水也是活动中必不可少的，多饮水可以帮助清除体内毒素，加快新陈代谢，有助于增强身体免疫力，有利于健康。

3. 少吃零食：零食含糖蛋白质、脂肪较高，而且往往营养不均衡，容易导致肥胖，同时长期食用还会有额外的油腻物质进入肠道，影响肠道蠕动，影响身体的健康状况。

四、养生饮食的注意事项

1. 少吃加工食品：加工食品含有大量的食品添加剂，食品添加剂较之天然食品，具有更长的贮存期，但其含有的荷尔蒙、激素等添加剂对人体健康有一定的损害。

2. 均衡饮食：均衡饮食既使人们可以摄取到充足的营养，又要控制膳食的总的热量摄入，保证营养的供应量安全，加强免疫力。

3. 注意食物安全：在食用水果和蔬菜时，一定要注意洗净，以免残留的化学残留物对人体造成污染，在食用动物性食物时，要仔细检查牲畜的健康状况，以确保食物安全。

总之，保健养生饮食是人们需要认真遵循的健康准则，要在膳食上做好合理安排，在调整作息、避免

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