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江苏非遗丨胡来亮：厨房里走出来的面塑艺人

面塑，俗称“捏面人”，民间也叫“面花”“面羊”“花馍”等，是中国民间传统艺术之一，2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

面塑艺术早在汉代就有文字记载，过去以面粉、糯米粉为主要原料，加上盐、蜂蜜、甘油、防腐剂等成分，经过高温蒸制后作揉制醒面处理，最后加上色彩，制成柔软的各色面团。面塑艺人根据不同的材料，在手中揉、捏、按、搓，再用工具灵巧地切、压、刻、划，顷刻之间，一个栩栩如生的艺术形象便跃然眼前。

“从面塑的民间别称和原料就能看出，这门技艺其实是从‘食’而来，后来脱离食用，逐渐演变成单纯的艺术形式独立存在。”非遗传承人胡来亮介绍道。

85年出生的胡来亮是江西鹰潭人，现在是南通市幸福街道大洋渔港的一名厨师长。据介绍，他的爷爷胡水先、爸爸胡发太都是面塑艺人，因此胡来亮自幼喜爱面人艺术，也习得了传统面塑的制作工艺。邻居爷爷又是泥塑爱好者，经常会给年幼的胡来亮捏制作品，不论是陶器皿、陶佛像、还是儿童玩具，他都捏的有模有样。胡来亮说，他的童年时光大部分时间是在和长辈们一起做面塑、捏泥人。

长大后，胡来亮将小时候在父辈那里学习的捏面人、泥人技术和自己师从周晓东、欧阳青文的学习收获结合起来，融入自己的理解，在内容和形式上不断出新。经过长期探索，不断改进，他的面塑技艺越发炉火纯青。代表作长寿之神寿星栩栩如生、战神赵子龙英姿飒爽、古风美女婀娜多姿、各式各样的动漫人物极具现代感，深受年轻人追捧……这些面人，大大小小、各具特色摆放在眼前，宛如为观者打开了一扇艺术世界的大门。

“80”后胡来亮既是一个有着匠心的“手艺人”，又是一个敢于创新、热心公益、热爱生活的“非遗人”。闲暇之余，他积极参加社区活动，免费教小区居民做特色创意菜，同时，给辖区青少年讲授“非遗”公开课。胡来亮说，希望通过面塑让生活充满更多的乐趣，也希望面塑能让更多的人了解和喜欢传统文化，让面塑技艺在传承中创新，在创新中赋予其时代特色。（来源：江苏学习平台 作者：徐亚萍）

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