海南特色小吃 海南特色美食小吃

大家好,蓉蓉来为大家讲解下。海南特色小吃，海南特色美食小吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、麻辣鱼头1

麻辣鱼头是海南省的特色民间小吃，以川菜汁浓厚辣中带甜风味为主，口感鲜美香。鱼头在月牙湾附近的烧烤摊制作，每个鱼头大概20元左右，拿着一步鱼头，坐在路边桌子上，在吹着海风旁享受它厚重的肉汁，又辣又香，充满了海南特色。

二、菠萝腊肉2

菠萝腊肉也是海南最享有盛名的小吃之一，做法比较简单，它用菠萝做为主料，以豆腐腊肉和腐竹类蔬菜搭配而成，让它的口感上更有嚼劲。口味甜中略带辣，是很多游客心中不可多得的美食好去处。

三、黄家粉3

黄家粉是黄家长屿的经典小吃，它做法简单，食材素雅，以“酸”“甜”“鲜”三味调和而成，主要食材包括芝麻、绿豆、豆芽、腐竹、花生、油菜等。酸甜可口的口感，深受很多游客的喜爱。

四、蚝油抄手4

蚝油抄手是海南特色小吃之一，以豆腐，竹笋，木耳，豆腐皮等多种食材材料，撒上海南标志性的蚝油味，抹入葱蒜的汁味，然后紧紧的抄起来，美味可口，让人回味无穷。

五、海南烧鸡5

海南烧鸡是海南特色小吃，源自木兰族人口中，这种制作方法是在漆黑的夜晚，用木柴火烤制成，鸡肉片放在框架上，由小伙伴们在沙滩上唱歌喝酒，把微烤的欢快气氛诠释的淋漓尽致。做完的鸡肉味道鲜美，皮酥肉嫩，是本地最受欢迎的海南小吃之一。

海南特色美食小吃

1、海南面：是海南最具特色的一道小吃，取材于威昌海南蛋类。据说，这道菜最初是一段历史，在唐代，威昌海南蛋就十分盛行，但是一位厨师灵机一动，将其作为一道菜进行烹饪，就是今天的海南面。特色之一便是用海南蛋及葱、姜炒制而成，其口人鲜美，有滋补营养等功效，深受欢迎。

2、冬瓜肉：也叫“冬瓜馅”，是凤楼县最有名的一道美食小吃，也是凤楼地区人家常吃的菜肴之一。这道菜由猪肉、葱、姜、蒜、料酒、蛋等制作而成，特点是馅料有特殊的芳香，口味极为独特。做法也很简单，先将猪肉捣碎，然后调入料酒、蛋、葱、姜、蒜等调料，最后用冬瓜裹着整个馅料，煎熟便可食用。

3、汕头腐乳：又名猪肉腐乳、猪皮腐乳或腌肉，起源于汕头，历史悠久。汕头腐乳是古时候家宴或宴会上的招待菜，很受欢迎。传统的汕头腐乳的做法是将猪肉放入桶中滚烫，使其熟透，然后再加入大蒜及葱姜，并加入适量的钙水，稍结凝炒至入味，最后在炒至入味的猪肉中加入腐乳，并搅拌均匀，即可食用。

4、三仙脆饼：这款小吃出自三仙镇，口感脆而入味，被誉为是“三仙镇代表”。三仙脆饼由豆腐皮、韭黄、芝麻、麻油拌和而成，口感酥脆，香辣可口，并带有淡淡的豆腐皮香草，深受消费者喜爱。

5、海参羹：是海南省最具特色的一种小吃，以洛客又称定安大丰海参为主要原料，加入蒸羊肉、鸡蛋等调料，炒制技术出色，色香味俱全，入口鲜甜爽口，口感鲜醇，人们称之为“鸡蛋海参羹”。

6、椰香糕点：椰香糕点可谓是海南最有名的小吃之一，随着海南的发展，它已经受到越来越多人的喜爱。它由椰子粉、鸡蛋、奶油、椰子片和五香粉等几种原料制成，口感酥脆，融入椰子片和椰子叶，带有浓浓的椰香味，口感体验良好，是一种优质的小吃。

7、榴莲酥：又称椰林酥，是一款罕见的糕点美食，以优质的榴莲为原料，经过精心制作而成，其色泽金黄，口感酥脆，极具特色，有极高的美味价值，是海南最受欢迎的一种小吃。

8、咸芋头：是海南最具特色的一道小吃，口味鲜香，口感爽脆，不油腻，受到广大消费者的喜爱。由青芋头、猪肉、辣椒等作料制成，独特的腊味，鲜香可口，并带有些许麻辣味，营养丰富，值得一尝。

9、海南椒鱼：是海南最受欢迎却又最具特色的一道菜，由桂圆、青椒、芝麻等几种常见的食材组成，

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