小米椒和朝天椒的区别（小米椒和朝天椒的区别）

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1、小米椒长度比朝天椒短些，小米椒一般是5厘米，朝天椒要长的多小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。

2、辣椒草本。

3、单叶互生，灭托叶。

4、花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培。

5、辣椒生长成熟时，底朝天而称朝天辣。

6、辣椒小似小米，称小米椒。

7、小米辣有可能是朝天椒。

8、而朝天椒有可能是小米椒。

9、野山椒俗称指天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。

10、野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,近年的青椒罐头,市场畅销,供不应求。

11、小米椒：是云南特产的一种辣椒，川菜里也经常用到。

12、劲辣。

13、火锅、炒菜里都经常看到。

14、 小米椒不是朝天椒，也不是原产于四川，和朝天椒不同，它是原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒，现各地都在普遍栽培，成都人喜欢拿来做泡菜坛子。

15、小米椒与朝天椒都是辣椒族的“大姥”，吃一口那真是“辣翻天”。

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