【桂树和桂花树的区别】在日常生活中，很多人会将“桂树”和“桂花树”混为一谈，认为它们是同一种植物。其实不然，虽然两者都属于木犀科，但它们在植物学分类、花期、用途等方面存在明显差异。以下是对“桂树和桂花树的区别”的详细总结。
一、植物学分类区别
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 学名 | Cinnamomum cassia | Osmanthus fragrans |
| 科属 | 木犀科（Lauraceae） | 木犀科（Oleaceae） |
| 树种 | 常绿乔木 | 常绿灌木或小乔木 |
从植物学角度来看，桂树属于樟科，而桂花树属于木犀科，两者的分类并不相同。
二、外观与生长特征
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 树高 | 可达20米 | 通常在3-8米之间 |
| 树皮 | 灰褐色，有纵裂 | 光滑或有细纹 |
| 叶片 | 较大，呈椭圆形，叶面光滑 | 叶片较小，呈卵形或披针形 |
| 花朵 | 花小，白色或淡黄色，香味较淡 | 花朵密集，颜色多为金黄或白色，香味浓郁 |
桂树的花朵较为普通，而桂花树则以香气闻名，常被用于观赏和香料制作。
三、花期与用途
| 项目 | 桂树 | 桂花树 |
| 花期 | 一般在春季 | 一般在秋季 |
| 花香 | 香气不明显 | 香气浓郁，是传统香料之一 |
| 主要用途 | 木材用于家具、建筑；果实可入药 | 花朵用于制作茶、香料、糕点等；常作园林绿化 |
桂树更偏向于实用价值，而桂花树则因其美丽的花朵和浓郁的香气，广泛应用于园艺和食品工业中。
四、常见误解与辨识方法
很多人误以为桂花树就是桂树，其实两者在形态、气味、用途上都有显著不同。可以通过以下几点进行辨别：
1. 看花香：桂花树的香味明显，桂树则几乎没有香味。
2. 看叶片：桂花树的叶子较小且密生，桂树的叶子较大且稀疏。
3. 看树形：桂树通常更高大，桂花树多为灌木状。
总结
虽然“桂树”和“桂花树”在名称上相似，但它们在植物学分类、外观特征、花期以及用途等方面均有明显区别。了解这些差异有助于我们在实际生活中更好地识别和利用这两种植物。无论是作为观赏植物还是实用资源，它们各自都有独特的价值。