【紫叶李果实营养价值介绍】紫叶李，又称红叶李、紫叶樱桃，是一种观赏性与食用性兼具的植物。其果实虽不如常见的李子那样广泛食用，但在一些地区仍被当作水果或加工原料使用。紫叶李果实不仅颜色美观，还富含多种营养成分，具有一定的保健价值。
以下是对紫叶李果实主要营养成分的总结，并以表格形式进行展示，便于读者快速了解其营养价值。
一、紫叶李果实的主要营养成分
1. 维生素C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。
2. 膳食纤维：有助于促进肠道健康，改善消化功能。
3. 多酚类物质：如花青素、黄酮类等，具有较强的抗氧化能力。
4. 矿物质：如钾、钙、镁等，有助于维持体内电解质平衡。
5. 有机酸：如苹果酸、柠檬酸，有助于调节胃酸分泌。
6. 糖分：含有一定量的天然果糖，提供能量。
二、紫叶李果实营养价值表
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 维生素C | 约10-15毫克 | 抗氧化，增强免疫系统 |
| 膳食纤维 | 1.5-2.5克 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
| 多酚类物质 | 10-20毫克 | 抗氧化，减少自由基损伤 |
| 钾 | 150-200毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 10-15毫克 | 促进骨骼健康 |
| 镁 | 10-12毫克 | 参与肌肉和神经功能 |
| 苹果酸 | 0.5-1.0克 | 帮助消化，调节胃酸 |
| 柠檬酸 | 0.3-0.8克 | 提高食欲，促进铁吸收 |
| 果糖 | 5-8克 | 提供能量，改善口感 |
三、注意事项
尽管紫叶李果实有一定的营养价值，但其口感略带酸涩，且果实较小，实际食用量有限。此外，部分人可能对其过敏，食用前应适量尝试。在日常饮食中，建议将其作为辅助食材，搭配其他水果或蔬菜共同食用，以达到营养均衡的效果。
综上所述，紫叶李果实虽然不常见于市场，但其营养丰富，具备一定的食用价值和保健功能。对于喜欢探索新食物或追求多样化的饮食者来说，可以适当尝试。