【羧甲基纤维素钠】一、
羧甲基纤维素钠（Sodium Carboxymethyl Cellulose，简称CMC-Na）是一种广泛应用于食品、医药、日化、纺织和石油等行业的高分子化合物。它是通过将天然纤维素与氯乙酸反应生成的水溶性衍生物，具有良好的增稠、稳定、悬浮和成膜性能。由于其无毒、无味、易溶于水且环保的特点，CMC-Na在现代工业中扮演着重要角色。
该物质不仅在食品行业中作为增稠剂和稳定剂使用，还在制药领域用于片剂的粘合剂和缓释材料，在化妆品中起到保湿和乳化作用。此外，它还被用作钻井液添加剂和造纸助剂，显示出其多功能性和广泛的适用性。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 羧甲基纤维素钠 |
| 英文名称 | Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC-Na) |
| 化学结构 | 纤维素的羟基被羧甲基取代后的钠盐形式 |
| 分子式 | [C6H7O2(OCH2COONa)]n |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，不溶于有机溶剂 |
| pH范围 | 一般在4~8之间 |
| 粘度 | 随浓度和温度变化，常用作增稠剂 |
| 功能特性 | 增稠、稳定、悬浮、成膜、保水 |
| 应用领域 | 食品、医药、日化、纺织、石油、造纸 |
| 安全性 | 无毒、无刺激，符合食品安全标准 |
| 储存条件 | 密封、避光、干燥处保存 |
| 生产方法 | 纤维素与氯乙酸在碱性条件下进行醚化反应 |
三、结语
羧甲基纤维素钠作为一种重要的功能性材料，凭借其优良的物理化学性质和广泛的应用场景，成为现代工业不可或缺的一部分。随着环保意识的提升和对高性能材料需求的增长，CMC-Na在未来仍将持续发挥重要作用。