【失传已久的历史名茶岕茶重现长兴茗岭山】近年来，随着对传统茶文化的深入挖掘与保护，一些曾经濒临失传的名茶逐渐被重新发现并复兴。其中，历史悠久的“岕茶”在浙江省湖州市长兴县茗岭山重现人间，成为茶文化界的一大亮点。
一、历史背景
岕茶，又称“龙井”或“长兴岕茶”，是浙江古代著名的绿茶品种之一，其历史可追溯至唐宋时期。据史料记载，早在唐代，长兴地区就有种植和制作岕茶的传统，因其品质优异、香气独特而备受推崇。然而，由于战乱、社会变迁及现代茶叶产业的转型，岕茶逐渐淡出人们的视野，几乎成为历史上的“传说”。
二、重新发现
2010年起，长兴县相关部门联合茶叶研究机构与当地茶农，开始对传统茶种进行系统性调查与复原工作。经过多年的努力，研究人员在茗岭山一带发现了与古籍中描述相符的茶树品种，并成功恢复了传统的手工制茶工艺。这一发现不仅让“岕茶”重见天日，也为长兴地区的茶文化注入了新的活力。
三、品质特点
如今复原的岕茶，保留了其原有的自然风味与制作工艺，具有以下特点：
- 外形：条索紧细匀整，色泽翠绿；
- 香气：清香持久，带有淡淡的兰花香；
- 汤色：清澈明亮，呈黄绿色；
- 口感：鲜爽回甘，余味悠长；
- 叶底：嫩绿柔软，富有弹性。
四、文化价值与市场前景
岕茶的再现不仅是对传统茶文化的传承，也对地方经济的发展起到了积极作用。目前，长兴县已将岕茶纳入重点保护与发展项目，计划通过打造“岕茶文化体验园”等方式，推动茶旅融合发展。未来，岕茶有望成为长兴乃至浙江茶文化的一张新名片。
岕茶相关信息总结表
| 项目 | 内容 |
| 茶名 | 岕茶（又名长兴岕茶） |
| 历史起源 | 可追溯至唐宋时期 |
| 失传原因 | 战乱、社会变迁、现代茶叶产业转型 |
| 重现地点 | 浙江省湖州市长兴县茗岭山 |
| 复原时间 | 2010年起 |
| 制作工艺 | 传统手工制茶工艺 |
| 外形特征 | 条索紧细匀整，色泽翠绿 |
| 香气 | 清香持久，带兰花香 |
| 汤色 | 清澈明亮，黄绿色 |
| 口感 | 鲜爽回甘，余味悠长 |
| 叶底 | 嫩绿柔软，富有弹性 |
| 文化意义 | 传统茶文化的重要组成部分 |
| 发展方向 | 茶旅融合、文化推广、品牌建设 |
通过“岕茶”的重现，我们不仅看到了传统技艺的延续，也感受到了文化自信的力量。在未来，期待更多像岕茶一样的历史名茶，在新时代焕发新的生机。