【合肥特色美食排名】合肥，作为安徽省的省会城市，不仅有着悠久的历史文化，还拥有丰富多样的地方美食。无论是街头巷尾的小吃摊，还是老字号餐馆，都能让人感受到合肥独特的饮食文化。以下是对合肥最具代表性的几道特色美食进行的总结与排名，帮助你更好地了解这座城市的味道。
一、合肥特色美食简介
合肥地处江淮之间，受南北饮食文化影响，形成了兼具北方粗犷与南方细腻的风味。这里既有传统的徽菜元素，也有融合了本地特色的创新菜品。以下是一些广受食客喜爱的合肥特色美食。
二、合肥特色美食排名（按受欢迎程度排序）
| 排名 | 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 胡辣汤 | 酸辣开胃，汤底浓郁，配以面筋、豆腐皮等，是合肥人早餐的经典选择。 | 城隍庙胡辣汤、老街坊胡辣汤 |
| 2 | 桂花糖藕 | 外脆内糯，甜而不腻，选用优质糯米和莲藕，淋上桂花蜜，是合肥的传统甜品。 | 合肥老街、逍遥津公园周边 |
| 3 | 巢湖银鱼 | 产自巢湖的银鱼，肉质细嫩，清蒸或红烧最为常见，味道鲜美。 | 巢湖周边餐馆、市区水产市场 |
| 4 | 合肥烤鸭 | 选用本地土鸭，皮脆肉嫩，搭配薄饼、甜面酱、葱丝等食用，口感独特。 | 合肥老字号如“大东门烤鸭” |
| 5 | 担担面 | 麻辣鲜香，面条劲道，配上肉末和豆芽，是合肥人喜欢的面食之一。 | 小吃街、夜市摊位 |
| 6 | 黄山毛豆腐 | 虽为徽州传统，但在合肥也颇受欢迎，外焦里嫩，香气扑鼻。 | 徽菜馆、合肥各大餐厅 |
| 7 | 合肥板鸭 | 选用肥瘦适中的鸭子，经过腌制、风干、熏烤等工序，咸香适口。 | 合肥老街、超市特产区 |
| 8 | 豆汁儿 | 一种传统的发酵豆制品饮品，带有独特的酸味，适合搭配油条食用。 | 本地早点铺、老城区小摊 |
三、结语
合肥的美食文化丰富多彩，既有传统的地方小吃，也有融合现代口味的创新菜品。以上所列的特色美食，不仅代表了合肥的饮食风貌，也承载着当地人的记忆与情感。如果你有机会来到合肥，不妨亲自去体验这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。