【淮安有什么特产啊】淮安是江苏省的一个历史文化名城，不仅有着深厚的人文底蕴，还拥有丰富的物产资源。当地的特产种类繁多，既有传统的美食，也有独具地方特色的工艺品和农产品。如果你计划去淮安旅游或想了解当地特色，以下是一些值得推荐的特产。
一、淮安特产总结
淮安的特产可以大致分为几大类：美食类、工艺品类、农产品类和其他特色产品。这些特产不仅代表了当地的饮食文化，也体现了淮安人民的智慧与匠心。
二、淮安特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 美食类 | 文楼汤包 | 淮安传统名点，皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美 |
| 美食类 | 鸡糕 | 用鸡肉和鱼肉制成，口感细腻，是淮安传统宴席佳肴 |
| 美食类 | 葱油拌面 | 淮安特色面食，以葱油香浓、面条劲道著称 |
| 美食类 | 黄花塘咸鸭蛋 | 壳薄色红，蛋黄油润，风味独特 |
| 工艺品类 | 淮绣 | 江苏四大名绣之一，针法细腻，图案精美 |
| 农产品类 | 淮安大米 | 米质优良，口感软糯，是当地重要粮食作物 |
| 农产品类 | 洪泽湖大闸蟹 | 以肉质鲜美、膏满黄肥而闻名 |
| 其他类 | 淮安茶馓 | 一种传统油炸小吃，香脆可口，便于携带 |
| 其他类 | 淮安酱菜 | 选用优质蔬菜腌制而成，味道醇厚，适合佐餐 |
三、结语
淮安的特产不仅仅是美味的食物或精美的手工艺品，更是这座城市文化的体现。无论是想要带一份纪念品回家，还是想体验地道的淮安风味，这些特产都能满足你的需求。如果你有机会到淮安旅游，不妨亲自品尝一下这些独特的本地风味，感受这座城市的魅力。