【烤箱烤虾怎么做】烤箱烤虾是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了虾的鲜嫩口感，还能通过调味和烤制方式让味道更加丰富。下面将从步骤、所需材料、时间与温度等方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速掌握制作方法。
一、
烤箱烤虾的关键在于选材新鲜、调味得当以及控制好烤制时间和温度。建议选用大虾或中虾，去壳去虾线后腌制入味，再放入预热好的烤箱中烤制。根据虾的大小和烤箱性能调整时间，一般在15-20分钟之间即可完成。烤制过程中可适当翻面，确保受热均匀。最后撒上葱花或香料增加风味，即可出锅享用。
二、烤箱烤虾详细步骤（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 新鲜虾、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁、葱花、香料（如迷迭香、百里香） |
| 2. 处理虾 | 去壳去虾线，清洗干净，沥干水分 |
| 3. 腌制虾 | 将虾放入碗中，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁，搅拌均匀，腌制10-15分钟 |
| 4. 预热烤箱 | 烤箱设定为200℃（上下火），提前预热10分钟 |
| 5. 摆盘 | 将腌好的虾放在烤盘上，可以铺一层锡纸或刷一层油防止粘连 |
| 6. 烘烤 | 放入预热好的烤箱中层，烤15-20分钟，视虾的大小而定 |
| 7. 翻面 | 中途可翻面一次，使两面受热均匀 |
| 8. 出炉 | 烤至虾变色、略微焦边即可取出，撒上葱花或香料增香 |
| 9. 上桌 | 可搭配米饭、沙拉或直接作为小食食用 |
三、小贴士
- 虾不宜烤太久，否则容易变老，影响口感。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在烤制前刷一层蒜香黄油。
- 使用空气炸锅也可以代替烤箱，时间可缩短至10-12分钟。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的烤箱烤虾，既健康又美味，非常适合日常饮食或朋友聚会时享用。