【油葵营养价值油葵什么时候成熟】油葵，即油用向日葵，是一种广泛种植的经济作物，因其种子富含油脂而备受关注。它不仅在农业中具有重要地位，在营养和食用方面也有着不可忽视的价值。了解油葵的营养价值以及其成熟时间，有助于更好地进行种植规划和食用选择。
一、油葵的营养价值
油葵种子是天然的健康食品，含有丰富的营养成分，主要包括：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 蛋白质 | 约20克 | 维持身体组织生长和修复 |
| 脂肪 | 约50克 | 提供能量，促进脂溶性维生素吸收 |
| 碳水化合物 | 约20克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 约3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素E | 约30毫克 | 抗氧化，保护细胞健康 |
| 钙 | 约40毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约3毫克 | 预防贫血 |
此外，油葵还含有多种微量元素和植物活性物质，如亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。因此，油葵不仅是榨油的重要原料，也可作为健康的零食或添加到日常饮食中。
二、油葵什么时候成熟
油葵的成熟时间因品种、气候条件和种植地区不同而有所差异，但通常在播种后 80~120天 左右成熟。以下是一些常见地区的成熟时间参考：
| 地区 | 成熟时间（天） | 特点说明 |
| 北方地区 | 90~110天 | 气温较低，生长期较长 |
| 南方地区 | 80~95天 | 气候温暖，生长期较短 |
| 西北地区 | 100~120天 | 干旱少雨，需充足水分管理 |
油葵成熟的标志包括：花盘变黄、叶片枯萎、籽粒变硬且颜色由绿转为黑或褐。此时即可进行收获，以保证油脂含量最高、品质最佳。
三、总结
油葵作为一种高价值的油料作物，不仅具备丰富的营养价值，还在农业生产中占据重要地位。了解其成熟时间有助于合理安排种植和收获计划，从而提高产量和质量。无论是从营养角度还是实用角度来看，油葵都值得被更多人认识和重视。