血清总胆固醇测定tc增高（血清总胆固醇）

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1、血清总胆固醇是是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。

2、总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。

3、胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。

4、指临床上将血总胆固醇增高称为高胆固醇血症。

5、基于对胆固醇的“偏见”，很多人希望从膳食中将胆固醇清除“干净”，似乎不这样作就不能维持正常的血胆固醇浓度。

6、其实，这样做既不现实，也对健康无益。

7、　　首先，在我们过多关注血清胆固醇增高对人体可能的危害时，不要忽视正常胆固醇水平对人体的益处，例如：胆固醇是人体细胞的重要成分；胆固醇是很多重要激素和维生素合成的前体；胆固醇是大脑、肝脏等重要脏器的组成部分……等等。

8、缺少胆固醇，则会导致一系列健康问题。

9、　　其次，胆固醇仅有约30%来自膳食，而70%则来自体内的合成。

10、若严格限制膳食中的胆固醇，则体内合成将增加；反之，若膳食摄入的胆固醇较高，则体内合成将减少，在一般情况下，二者保持动态平衡。

11、也许，这可在一定程度上解释为什么一些长期吃素食、膳食胆固醇摄入很低的人也可能出现血胆固醇增高。

12、　　再次，由于胆固醇通常与其他营养素（如蛋白质、部分维生素、部分常量元素和部分微量元素等）共存于膳食中，过分限制胆固醇，有可能同时限制了其他有益营养素的合理摄入，这对健康是不利的。

13、　　目前很多国家的膳食胆固醇的摄入标准为每日不高于300毫克。

14、对于低密度脂蛋白胆固醇(LDLcholesterol)增高者，应进一步限制胆固醇摄入量小于每日200毫克。

15、同时，饱和脂肪酸的供能比例应小于总能量的7%。

16、富含胆固醇和饱和脂肪的食物主要有肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、蛋黄、动物内脏等。

17、无论对健康人还是冠心病患者，均应少吃或不吃这些食物。

18、但这并不意味着不能摄食动物性食品。

19、相反，适量摄入瘦肉、鱼类、牛奶、鸡蛋或鸡蛋清等，对维持人体健康是必需的成人：2.9～6.0mmol/L　　儿童：3.1～5.2mmol/L。

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