蛋糕粉和普通面粉区别（蛋糕粉）

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。蛋糕粉和普通面粉区别，蛋糕粉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蛋糕粉就是做蛋糕的面粉，配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。

2、使用及微波蛋糕制作方法：1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。

3、 2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。

4、 3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。

5、如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。

6、在制作蛋糕时，加少许食用油，可以使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。

7、按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。

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