月饼的制作方法（月饼的故事）

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。月饼的制作方法，月饼的故事相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。

2、相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

3、在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

4、“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

5、月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

6、其起源有几种不同的说法。

7、　　说法之一，月饼源于秦汉时长江流域一带的粘米饼子，时称糍粑，隋唐时成形，盛于宋代。

8、　　也有史料记载，月饼最早出现是在南宋，不过当时的月饼与中秋节没有必然的联系，只是作为蒸食品在饮食市场上出现而已。

9、真正意义上的中秋月饼是在明代出现。

10、当时，北京城里有一种用果馅做的月饼，自此人们在八月十五中秋节开始自己制作月饼，自家食用或是馈赠亲朋，以表达团圆和祝贺之意。

11、那时的月饼大小形状各异，名称也很特别。

12、譬如，山西省介休县一带制作的月饼名堂多而有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼等等，名目繁多。

13、关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，当时一些月饼的饼面上出现了设计精良、构图美妙、花纹灵细的装饰图案，充分体现了我们伟大中华民族的灿烂文化。

14、　　还一种说法是月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

15、唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

16、　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

17、高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。

18、说完把饼分给群臣一起吃。

19、　　月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。

20、其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

21、　　月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。

22、在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

23、月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。

24、在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

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