中国传统冬至吃什么（冬至习俗吃什么 冬至传统食物）

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冬至习俗吃什么？

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1.饺子。在很多重要的节日里，饺子是北方人必不可少的食物，冬至也不例外。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”中国北方有冬至吃饺子的习俗。这个习俗据说是为了纪念东汉名医张仲景。相传东汉时，张仲景辞官回乡。冬天回到老家，他看到很多村民饥寒交迫，很多人耳朵都冻住了。让徒弟们搭起药棚，立起大锅，把羊肉、辣椒、祛寒草药一起煮，然后把羊肉和草药拿出来，切碎，用面粉包成耳状的食物，用原汤煮，分发给前来求药的人。人吃完都是暖暖的，冻伤的耳朵也治好了。这个治疗药方叫做“祛寒焦耳汤”。为了纪念他，人们根据焦耳的形状和谐音，把名字改为饺子，并在冬至那天吃饺子御寒。所以南阳还有“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”的说法。

2.冬节药丸。潮汕人把冬至称为“冬至”，把这一天当作小年。每到冬至，家家户户都要制作“冬节丸”。冬节丸子是用糯米粉和少量红薯粉做成的圆形丸子。做法和汤圆差不多，只是没有馅。冬节丸大小不齐最好，称为“父子公孙丸”，象征岁末阖家团圆。潮语说：“吃了冬丸，就老了一岁。”所以冬至吃冬节丸也叫添年。

3.汤圆。古诗云，“家家打饭包饺子，明知是明朝冬至。”冬至吃汤圆的习俗在江南地区尤为流行。人们视冬至为团圆日，以“汤圆”寓意“团圆圆满”，象征一家团圆、合家和睦、吉祥如意。民间还有“吃汤圆老一岁”的说法。

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