率先推出美国制造的植物基三文鱼汉堡

Good Catch ®植物性海鲜制造商Gathered Foods宣布推出其新的美国制造的植物性三文鱼汉堡。30% 的海鲜消费者每月购买三文鱼1，Good Catch 决心为美国消费量最大的鱼类创造一种创新的替代品。这种新产品推动植物性海鲜行业向前发展，展示了致力于扩大以烹饪为导向的植物性海鲜选择的 Good Catch 阵容。随着植物三文鱼汉堡的加入，Good Catch 为更多的素食主义者和弹性素食者提供了一种新的风味。

新的植物性三文鱼汉堡融合了三文鱼的精华：细腻的质地和温和而浓郁的风味，并添加了多汁的柑橘味，使其风味更加完美。每份含有 16 克植物蛋白，Good Catch 植物三文鱼汉堡是一种美味的简单餐点，烹饪后不会产生多余的鱼腥味。无论您是想制作美味的小圆面包并制作经典的三文鱼汉堡，还是将其放在凯撒羽衣甘蓝上，甚至制作以植物为基础的咖喱鲑鱼通心粉和奶酪，食谱选择都是无穷无尽的。

Gathered Foods 的联合创始人兼首席烹饪官Chad Sarno说：“烹饪创新是我们在 Good Catch 创造的一切的最前沿，这种新的鲑鱼将成为市场上绝对的游戏规则改变者，拥有令人难以置信的风味和质地。” ，Good Catch 的制造商。“我们很高兴看到消费者对我们的植物性三文鱼汉堡的反应，它提供了一种方便的膳食解决方案而没有伤害。”

Good Catch 的这一新产品将通过与北美最大的天然和有机杂货批发分销商 United Natural Foods, Inc. (UNFI) 的新合作伙伴关系提供。通过全国各地的配送中心，UNFI 将帮助 Good Catch 接触各种渴望尝试新的植物性海鲜选择的零售商和消费者。这些零售合作伙伴对于继续扩大 Good Catch 的分销足迹至关重要。此外，品牌粉丝和顾客都可以直接从 Good Catch 不断发展的电子商务平台 shop.goodcatchfoods.com 在线购买这些植物性三文鱼汉堡。

Gathered Foods 首席执行官Christine Mei表示：“随着我们的植物性三文鱼汉堡的推出，我们很高兴能够在我们不断增长的植物性产品系列中增加一个美味的新海鲜类别。” “通过我们与 UNFI 的分销合作伙伴关系以及该产品直接在我们的电子商务网站上的可用性，我们有机会通过推出这种新的、美味的产品来接触更广泛的消费者和品牌粉丝网络。”

去年对于 Good Catch 来说是非常成功的一年。该品牌通过新的、大胆的分销联盟继续扩大其市场足迹，包括全国 Whole Foods Market 的植物熟食式金枪鱼;在名为 The Gulf at Bareburger 的标志性菜单项中提供以植物为基础的经典鱼汉堡;Long John Silver's 的第一个植物性产品是限时供应的裹粉植物鱼片和植物蟹饼。此外，该品牌宣布与 BJ's Wholesale Club 建立第一个批发合作伙伴关系，以提供其以植物为基础的新英格兰风味蟹饼，并扩大其冷冻面包系列在全国 Sprouts Farmers Market 商店的分销。最近，联合创始人兼执行主席Chris Kerr和Chad Sarno, 联合创始人兼首席烹饪官, 被全球首屈一指的财富管理公司瑞银选为全球远见者, 以表彰他们通过植物性海鲜保护和保护地球资源的努力。以高调结束这一年，Good Catch 被评为 PETA 的 2021 年年度公司，肯定了该品牌对保护海洋资源的承诺。

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