水果月饼和水果味月饼最大的区别（水果月饼的口感

大家好,小宜来为大家讲解下。水果月饼和水果味月饼最大的区别（水果月饼的口感这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

北方月饼:我们有青红丝月饼 ，你们南方有吗 ？

南方月饼:我们广东的月饼有五仁，叉烧有蛋黄，莲蓉等 ，而且皮薄馅多 ，你们比不上 。

这就是南方月饼和北方月饼的区别 ，北方月饼比较硬 ，相对南方月饼，南方月饼甜而不腻 。北方月饼馅料也足，但是感觉味道还是没有我们南方的好吃 。吃的时候要配上一杯水或者一杯茶才行 ，因为饼皮真的硬 。#美食#

中秋节来临之时，全家团圆 。我们广东人就要吃月饼，赏月 。一个好的五仁叉烧手工月饼是非常难得的 ，现在大都市的人都是吃莲蓉味 ，或者水果味 ，所以以前那种老传统的五仁叉烧月饼，被他们遗忘了 。

但是在我们广东粤西地带 ，如果没有五仁叉烧月饼，绝对不是过中秋节 。而且小的时候，家里会买上一些纸包装的月饼，放到米缸里面去 。这样是一种传统 ，而且用米埋过的月饼觉得更加的香 。

像这款化州的手工五仁叉烧月饼，其实和吴川的金九月饼比起来，味道相差不大 ，也是皮薄馅多，吃起来口感比较松软 。

之前有个老板借了8000块钱给我 ，这不中秋节又到啦，我就买啦五盒月饼，送了三盒给他 。感谢他肯在这个时候借钱给我 ，这个老板收到月饼之后，都说这个月饼特别好吃 。还说让我破费啦 。

看来我真的买对了这次月饼 ，好吃的东西真的要和大家分享一下 。如果有喜欢吃月饼或者需要送亲朋好友的，可以搓搓下面的蓝色链接了解 。【【商品详情】 - 今日头条】网页链接

中秋节快到了，今天我们说说广式月饼和北方的月饼有什么区别？北漂过8年，也吃了几年的北方月饼，才知南方和北方的月饼也有差异！

南方月饼，我们叫广式月饼，主要分布在广东、广西、海南地区。广式月饼大多是烤皮的，馅是偏甜的，似乎各种水果或各种豆类都可以做饼馅。似乎天上飞的、地上跑的、水里游的都能做叉烧！饼馅非常丰富！

而北方的月饼是酥皮的，吃过很多北方月饼，饼馅似乎都是桂花、桃仁、瓜仁各种仁，相对广式月饼来说，比较硬。

今天给大家推荐一款广西月饼，味道不错。#中秋庆团圆#

为什么那么多人嫌弃五仁月饼？看完终于明白了！

人们印象里难吃的五仁月饼，大多数是用国营老食品厂的盒子装着的。这种五仁月饼有两大特点：一是口感比较硬。

如果扔到桌子上，桌子都会喊疼，拎一块五仁月饼甚至都可以当板砖用，做出来这种月饼，其实很多人都不爱吃。

二是内涵极为丰富，里边不知道什么样的果仁簇拥着“红绿丝”，咬一口一言难尽，成了很多人童年的“梦魇”。

其实真正的五仁月饼是所有月饼中技术水准最高、用料最复杂、最难制作的月饼！

现在工业生产的月饼何其简单，水果月饼可以用冬瓜蓉+香精做；莲蓉馅儿可以用土豆+香精做；豆沙可以用咖啡渣+香精……只有咱们的老式五仁月饼，哪一样都造不了假，瓜子就是瓜子，黑芝麻就是黑芝麻，核桃仁就是核桃仁，哪一样能造假？

那为什么真材实料的五仁月饼现在成了最难吃的呢？因为工业量产，工业量产可以把任何一种优秀的产品变得面目全非，看看正宗的五仁月饼用的什么料：浙江北山的杏仁、广东西山的橄榄仁、海南岛的椰丝、青岛的生油......有可能不好吃？

工业量产之后，去除了成本高昂的橄榄仁、花生仁，并将柑橘蜜饯替换为冬瓜蜜饯，到这里还能叫五仁月饼吗？

想要体验正宗五仁月饼的风味，还是要购买纯手工制作的，最大程度还原了老式五仁月饼的风味，真材实料，吃过绝对让你对五仁月饼有新的改观！

今天给大家推荐一款师大姐白酥皮老五仁月饼，配料主要有：小麦粉，白糖，大豆油，青红丝，瓜子仁，花生仁，黑芝麻，白芝麻，葡萄干，食用盐等。

喜欢吃老五仁月饼的朋友可以试试，外皮香酥，美味可口，大人小孩都爱吃，中秋团圆来一份，正是应景的好美食。

自制水果月饼

小妖凌薇姐优质美食领域创作者

今天才知道，水果就可以做月饼，不用和面，有水果就行，太美了

03:25

#中秋节快乐#

吃货的中秋节

离不开月饼

水果味

五仁味

火腿味

蛋黄莲蓉

豆沙茶叶

诸如此类，不胜枚举

今天你吃了吗？[捂脸]

喜欢哪个味呢？[奸笑]

月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼？而且现在的月饼别看口味不少，可基本都是一个馅，尤其是水果味的，啥菠萝味啊草莓味啊芒果味啊，都是用冬瓜蓉做的馅口感体验一点都不好。。。

发改委等多部门曾密集发文遏制“天价”月饼，并提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。但上有政策，下有对策，最主要的是冤大头多，人家愿意买，你卖便宜了人家还不要，嫌弃档次低不符合身价。月饼的材料在那里摆着，做的再好吃成本就那些，国家再怎么管也管不住，商家卖茶叶送月饼不行吗？

任何节日都变成了购物节。过节后官媒和自媒体就竞相报道节日商品销售额与收益。本人曾经是策划人员出身，说来大家可能不太相信，大家忧虑一些外来节日的文化冲击，但事实是现在任何节日都是被商家拿来做营销的手段，他们甚至还发明节日。月饼、粽子、汤圆、一年才搞一波的生意，多不容易啊！这些还好，像什么1111,1212,520......秋天的第一杯奶茶什么的，那就更让人比较恶心了。

#小时候的中秋记忆# 少年时代恰逢物资贫乏的文革后期，因此，中秋节便是年年期盼的节日之一，因为在这一天，每家可以去代销点儿买二斤月饼，还可以有水果吃，通常还能吃上一顿饺子！那时的月饼没有如今这么多花色品种，常见的就是五仁儿和玫瑰馅儿的，但感觉它是那么香甜，如今无论吃什么月饼，都吃不出那种味道了！中秋之夜，奶奶和母亲会竭尽所能地把能搜集到的水果都摆到桌子上，爷爷亲手栽种的龙眼和毛桃是必不可少的；奶奶和母亲，还会想法设法把有限的面粉积攒下来，在这一天让全家吃上一顿饺子！那是一段艰苦的岁月，却是一段无比幸福的时光！

#中秋游园会#

中秋节是我们重要的节日，每个地方风俗习惯还是有差异的。

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