怎样用面包机做蛋糕 蛋糕怎么做蛋糕

大家好,小宜来为大家讲解下。怎样用面包机做蛋糕，蛋糕怎么做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备好所需的工具：家用面包机、调理锅、搅拌勺、混合机、测温烤炉、切蛋糕的刀。

2、购买适合的材料：淡奶油（250g）、糖（150g）、鸡蛋（4个）、淀粉（100g）、泡打粉（10g）、水（200ml）、黄油（75g）、食用色素（2g）、特殊配方烘焙粉（275g）。

3、把面包机放在工作台上，把面粉放入搅拌筒内，加入一定数量的淡奶油、糖、鸡蛋、淀粉、泡打粉、水、黄油和食用色素，让它们搅拌均匀。

4、把特殊配方烘焙粉放到搅拌料中，再放入少量的淡奶油、糖、水，搅拌均匀后，把它放入面包机中，打开面包机，让其在最低档位搅拌至糯米状，这样，蛋糕面团就做好了。

5、将做好的蛋糕面团放入平底锅中，用刮刀把面团铺平，把所有面团都铺平，把面团切块或者切成圆形，装入烤模中，放入烤箱中，用最低温度200度烤20分钟，然后取出烤箱，装饰面糊、奶油、果酱等美食材料，把它分成不同颜色和口味，让它们更具有层次感，等待冷却完毕即可享用。

一、准备材料

1. 蛋黄糊：放入电子称中，调整好蛋黄糊的体积，备用；

2. 蛋白霜：放入电子称中，调整好冷凝汽蛋白霜体积，备用；

3. 糖：调整好体积，备用；

4. 小苏打：按需要调整体积，备用；

5. 植物油：按需要调整体积，备用；

6. 面粉：放入电子称中，调整混合自发面粉及玉米面粉体积，备用；

二、做蛋糕步骤

1. 把准备的材料放到面包机中：先把蛋黄糊放进面包机，调节搅拌时间，使其充分混合；

2. 添加蛋白霜、糖、小苏打和植物油，开启搅拌功能，使蛋糊的口感变得柔软，搅拌时间不要太久；

3. 把面粉慢慢倒入面包机中，开启搅拌，使面糊充分混合，当面糊变得粘稠，不易溢出时，暂停搅拌；

4. 把面糊倒入所准备的蛋糕模具中，盖上盖子，面包机调节时长，设置蛋糕烘焙程序；

5. 烘烤至面包机报警，出炉取出后稍等凉即可食用。

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