美食爆米花味道好吃吗 爆米花好难吃

大家好,蓉蓉来为大家讲解下。美食爆米花味道好吃吗，爆米花好难吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#从今天起记录我的2023# 小时候的味道，平时吃的都是街上买的那种糖爆米花，好久没有吃到这种原味的了，记得小时候一听说有人进村来打爆米花，就跑去那里蹲一整天，爆米花机每响一次我们一堆小孩就跑过去抢爆飞出来的那些[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静]

爆米花，还是小时候的味道

童年记忆爆米花(散文)

儿时的记忆永远是那么香甜，甜的像一串冰糖葫芦。儿时的记忆总是那么令人怀想，勾起我深深的思念。记忆中总有那缕爆米花香的缭绕，总有那模糊渐远的身影漂浮。

——题记

独自漫步于行人稀疏的大街上，忽然听到“砰”的一声巨响，扭头一看，只见路旁摆放着一个爆爆米花的摊点，才出锅的爆米花散落在一个大盆中，丝丝缕缕的香甜味道弥漫在整个大街小巷。眼前一幕，还是过去那个熟悉的场景。瞬间，儿时的记忆大门被打开，思绪仿佛又回到过去那令人难忘快乐的时光。

爆米花是把玉米颗粒放在机器里通过高温气体做成的膨化食品，味道比较甜美可口。制作过程是取适量玉米粒放入爆米花锅里，并封存顶盖，再把爆米花锅放在火上不断转动使之均匀受热后，就可以爆出香甜可口的爆米花来。数千年前，爆米花首次发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。说起爆米花的历史也是源远流长，早在我国北宋时期，当时的著名诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，为什么把爆米花叫作“孛娄”呢？爆米花摹拟爆谷时的响声。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄》诗，诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活情趣。宋朝时，每到新春来临之时，或者二月二龙抬头的日子，人们就炒豆豆，或者爆米花，有的人还用爆米花卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。古人把饮食小吃加入文化底蕴使之有了更加丰富的内涵。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食，特别是深受儿童的喜欢。爆米花的发明更加折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物加工不止是食品简单的加热加熟，而是通过物理的高温压力作用原理来改变食物的状态口感，这种方式就是现代新兴的膨化食品。可以说千百年前的爆米花就是近现代各种五花八门膨化食品小吃的祖先了。

过去生长在农村的孩子对爆米花应该并不陌生。可以说在那个物质匮乏，经济落后的年代，爆米花是孩子们唯一的零食，许多童趣都与爆米花有些千丝万缕的联系。我自小生长在终南山下一个普通的小村庄，我们村的土地肥沃，一年庄稼两料，秋季一般大量种植玉米。秋收后，到处到是金黄金黄的苞谷棒棒，玉米颗粒饱满，成色很好，也是爆玉米花的上等原料。那时我们村不大，只有两条街道，两个生产队，但孩子却出奇的多，只要不上学，就可以看到满大街奔跑玩耍的孩童。每到秋忙后 ，过年前或者开春二月二，村头便有人打包谷豆，也就是爆玉米花。打包谷豆也不是简单的活计，不但要有一台很难买到的爆花锅机器，还要会维修爆花机，也是个技术活。常来我们村的打包谷豆的人是离我村五里地，郭南村的老金，他老家是安徽的，在郭南村落户了。老金留给我的印象是个五十多岁身材适中精炼能干的中年人，待人和蔼可亲，热情大方，对我们围观的小孩子很好，脸上总是挂满微笑。外地人都善于经营，八十年代初，我去郭南村在他家还看过电视，他家住郭南村涝池岸。每当老金拉着爆花锅来我村“打包谷豆”时，我们小孩子就围住爆花机，老金开始架好爆花机，烧起硬柴火或者包谷轴火，一边烧火一边旋转着爆花机，一会儿功夫 ，由于烟火的熏绕，老金把自己抹的满脸灰黑，见人嘿嘿一笑，特别滑稽逗人。开始爆玉米花时，老金带着一个搪瓷缸子，用作量玉米的器皿，然后倒入爆花锅里。不拿柴火的一缸子两毛钱。有的条件好点的，还给玉米粒里放几颗糖精，那样爆出来的玉米花更加酥脆，香甜可口。那时不像现在，塑料袋子少。每当老金支好爆花机，开始营业时，我就用我家的大洋瓷碗在口袋里挖满满一碗玉米粒，用笼装上一些苞谷轴当柴火，再拿上一个带塑料瓤的蛇皮袋子，奶奶给我一毛钱，我便高高兴兴地去村头老金的爆米花摊子爆包谷豆去。随着“砰，砰”声声响，我们村的小朋友哄着抢着捡起随气流蹦跳出来，散落在旁边地上的玉米花，往往一整天我们都围着老金的爆花机不愿离开。吃着脆甜香气飘飘的爆米花别提心里有多么的满足和惬意。吃着爆米花，嬉笑玩耍着，一切都是满满的童趣，满心的欢喜，那才是天真烂漫，无忧无虑的美好童年啊！

岁月悠悠，童趣多多。童年是在快乐玩耍中度过的。童年像一条满载着欢笑，也满载着快乐的小船，驶向了远方。我多么希望能回到从前那个无忧无虑的快乐时光里，吃着香甜可口的爆米花，开心地奔跑在家乡的小路上……

古法爆米花好吃有米香味道#王炬艺术旅程#

你还记得这爆米花的味道么，在我小的时候这个东西代表着年味重了。

万淘真是什么都有

小时候吃的爆米花，好多年没吃到过了，在万淘买到了✌️

一下子就干掉一大罐，童年的味道

有没有熟悉的味道

现在想想小孩子真幸福，我们小时候哪有零食啊，看见挤椒米棍的都眼馋，还有炸爆米花的。现在是吃的东西多，反倒不稀罕了，不过还是特别怀念小时候的味道。

那时候只要听见拨浪鼓的声音就知道从家里搜啤酒瓶去兑换好吃的。现在的小孩你给他吃他都不一定吃，不过我觉得还是挺香的。我记得以前才几毛钱一斤，现在这加工费都得2元一斤，话说好多年了。

人啊，长大了连对吃的想法都会改变，以前你觉得好吃，现在你看了买在家里你都懒得吃，是不是挺奇怪的。吃不出来那种味道了，感觉不在了。

#烟台头条#70后的爆米花

小时候快要过年了，听到街上传来嘭嘭的声音，总要磨着妈妈拿瓢舀点玉米出来，然后去柴禾堆里吧啦一筐苞米棒，也不顾的冷，喜滋滋的出门排队了。

终于爆完了，热乎乎的一边走一边往嘴里xuan,到家了妈妈只给舀出一瓢解馋，其余的收起来，慢慢吃……

如今各种各样的爆米花都有，可惜就是吃情怀了，味道虽好，不及当年～

农村美食爆米花来了，年味十足啊

农村冬天的大街小巷子街口少不了这么一伙儿老人，自家种的玉米，拿着柴火，一来就是大半天，爆米花的味道好！香

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