大口鲢 大口鲶鱼多少钱一斤）

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（一）引言

大口鲢（英文名为Ping-Ling），是一种体型非常巨大的古老鱼类，进入湖泊和河流时会游到水深2米以下，其背部有一列较亮的深色斑点，其背鳍常常可以达到1米长，而尾鳍可以达到2米长，单位体重最大可达45公斤，属于中国特有的非常深厚的文化内涵。

（二）生物特征

1. 外形特征

大口鲢体长可达至1.5米甚至更长，体型较细，两侧厚度差别较大，头部稍尖，整体体重可达45kg，鳞片完整，非常漂亮，全身下部接近鱼尾，腹面则有8－9块黑色大斑点，尾部尾鳍极宽，背鳍斑点显著，分布在腹面、背部和一侧，其色彩十分鲜艳，在水中突出着。

2. 生活习性

大口鲢是淡水类多灶鱼类，在湖泊和河流里居住，常在水深2米至3米的池潭里活动， 以及河床的深沟里，最佳温度为20℃，繁殖期温度应在25℃以下，繁殖期为5月至7月，口吃食性，以虾、蛤、饵料、昆虫等为食。

（三）文化内涵

大口鲢公式与中国文化密切相关，在阳历传统节日里非常热门，在民间特别是农耕民族文化中，大口鲢因其体质丰满、运动速度快可抗热，而成为传统的新年贡品，人们一般在鱼当中放入一条半圆木以供吃消，因此成为民间新年必备的美味，具有融入中国文化的深厚内涵。

（四）保护状况

众多的大口鲢被捕捞，其特殊的地位和珍贵，使得它受到各界关注，比如，“大口鲢保护条例”将它放入了保护动物中，原则上禁止大口鲢的捕捞，辅以立法、宣传等手段加强对它的保护。

（五）总结

大口鲢，即Ping-Ling鱼，是一种体型非常巨大的古老鱼类，全身黑色，外形美观，体形苗条，且有着深厚的文化内涵，是中国特有的一种水生动物，一直受到大家的关注和保护，以达到美丽的中国湖泊蓝色环境的历史使命和社会责任。

一、大口鲢的形态特征

1、外形特征：大口鲢体型发达，头部高耸，口卵形，有大小之分。身体背部呈褐色，深色、乳白色纵纹相间，背部乳白，中央腹部偏绿，腹袋明显可见。腹股沟上青色条纹可辨，有夸张其尾部特征，可向一侧弯曲，且口部有较大突起，若出现锈斑时，口部突起会更大。

2、体尺寸：大口鲢的体长可达到50厘米或以上。体重可以超过2.5千克。

3、尾部特征：尾纤细，有较明显弯曲，游泳时翘起尾部表现出更显著的反曲弧形，使动态变得活泼多变，形成“大口鲢尾”特有的特性。

二、大口鲢的生活习性

1、繁衍状况：大口鲢雌性繁衍季节为夏秋季节，在高22－28℃的水温条件下进行繁殖，通常在水温稳定的浅水湖泊中繁殖，并采用小型分工联合的方式进行繁衍。雄性在发育、体色、体形和尾部特征等处皆优于雌性，可以分辨出雄性与雌性。

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