【cups是什么计量单位】在日常烹饪和烘焙中，我们经常会看到“cups”这个词，它常用于表示食材的用量。然而，很多人对“cups”到底是什么计量单位并不清楚。本文将简要介绍“cups”的含义，并通过表格形式展示常见食材的换算关系。
一、什么是“cups”？
“Cups”是美式厨房中常用的一种容量单位，通常用来衡量液体或干性食材的体积。1杯（cup）等于8液量盎司（fluid ounces），约等于236.59毫升（ml）。在不同的国家和地区，这个单位可能略有不同，但美国标准较为通用。
需要注意的是，“cups”并不是国际单位制中的标准单位，但在家庭烹饪中被广泛使用。
二、常见食材的“cups”换算表
| 食材 | 1杯（cups）等于 | 约等于克数（g） |
| 水 | 236.59毫升 | 237 |
| 面粉（普通） | 120克 | 120 |
| 白砂糖 | 200克 | 200 |
| 黄油 | 227克 | 227 |
| 牛奶 | 236.59毫升 | 237 |
| 米饭（熟） | 185克 | 185 |
| 蜂蜜 | 336克 | 336 |
> 注：以上数值为近似值，实际重量会因食材密度和压缩程度略有差异。
三、总结
“Cups”是一种常见的容量单位，尤其在美式厨房中广泛应用。虽然它不是国际标准单位，但在家庭烹饪中非常实用。了解不同食材的“cups”与克或毫升之间的转换关系，有助于更准确地进行食谱操作，提高烹饪的成功率。
如果你正在尝试新的食谱，建议使用量杯或厨房秤来确保比例准确，尤其是在烘焙等对材料要求较高的情况下。