【可可和咖啡有什么区别】可可与咖啡是两种常见的饮品原料，虽然它们都常用于制作饮料，但它们在来源、口感、成分以及用途上都有明显的不同。了解它们之间的区别有助于更好地选择适合自己的饮品。
一、
可可（Cocoa）通常指的是由可可豆经过发酵、烘焙、研磨后制成的粉末或固体形式，主要用于制作巧克力饮料或甜点。而咖啡（Coffee）则是由咖啡豆经烘焙后研磨成粉，用水冲泡而成的饮品。两者虽然都能带来浓郁的风味，但可可更偏向于甜味和醇厚感，而咖啡则以苦香为主，且含有较高的咖啡因。
此外，可可中富含抗氧化物和镁元素，对心血管健康有益；咖啡则因其咖啡因含量较高，能提神醒脑，但也可能影响睡眠。在使用场景上，可可多用于甜品、热饮，而咖啡则更广泛地应用于日常饮用、提神和社交场合。
二、对比表格
| 项目 | 可可 | 咖啡 |
| 来源 | 可可豆（Theobroma cacao） | 咖啡豆（Coffea spp.） |
| 主要成分 | 可可脂、可可碱、糖、纤维 | 咖啡因、油脂、酸类物质 |
| 风味特点 | 甜润、浓郁、略带苦味 | 苦香、酸涩、回甘 |
| 咖啡因含量 | 极低（约0.1%-0.3%） | 较高（约1-2%） |
| 使用方式 | 热饮、甜点、巧克力制品 | 热饮、冷饮、浓缩咖啡等 |
| 营养价值 | 富含抗氧化物、镁、铁 | 含有抗氧化物、维生素B族 |
| 是否含糖 | 通常需加糖或牛奶 | 可直接饮用，也可加糖/奶 |
| 产地 | 热带地区，如南美、非洲、东南亚 | 热带地区，如埃塞俄比亚、哥伦比亚、印尼 |
| 传统用途 | 作为饮品或甜品配料 | 作为日常饮品 |
通过以上对比可以看出，可可与咖啡虽同为热门饮品原料，但在多个方面存在显著差异。根据个人口味和需求，可以选择更适合自己的饮品。