【食品添加剂英文】在食品工业中，食品添加剂是不可或缺的一部分。它们被广泛用于改善食品的口感、色泽、保质期和营养价值。了解这些添加剂的英文名称不仅有助于国际交流，也便于查阅相关资料。以下是对常见食品添加剂及其英文名称的总结。
常见食品添加剂及英文名称对照表
| 中文名称 | 英文名称 | 用途说明 |
| 防腐剂 | Preservative | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 着色剂 | Coloring Agent | 改善食品外观颜色 |
| 酸度调节剂 | Acidulant | 调节食品酸碱度，增强风味 |
| 增稠剂 | Thickener | 提高食品粘稠度，改善质地 |
| 乳化剂 | Emulsifier | 使油水混合均匀，防止分层 |
| 抗氧化剂 | Antioxidant | 阻止食品氧化，保持新鲜度 |
| 膨松剂 | Leavening Agent | 使食品膨胀，增加体积 |
| 增味剂 | Flavor Enhancer | 提升食品味道，如谷氨酸钠（MSG） |
| 营养强化剂 | Nutrient Fortifier | 补充食品中缺乏的营养成分 |
| 稳定剂 | Stabilizer | 保持食品结构稳定，防止分离 |
总结
食品添加剂在现代食品加工中扮演着重要角色，合理使用可以提升食品的质量与安全性。掌握其英文名称不仅有助于专业沟通，也能帮助消费者更好地理解食品标签上的信息。无论是食品行业从业者还是普通消费者，了解这些基础词汇都能带来实际的帮助。