【怎么做烤蜂蜜鸡翅】烤蜂蜜鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，外皮焦香、内里鲜嫩，甜中带咸，口感丰富。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，帮助你轻松做出美味的烤蜂蜜鸡翅。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 10个 | 建议选用鸡中翅，肉质更嫩 |
| 蜂蜜 | 2大勺 | 可根据口味调整 |
| 生抽 | 1大勺 | 增加咸鲜味 |
| 老抽 | 半大勺 | 上色用 |
| 蒜末 | 3瓣 | 增香 |
| 姜末 | 一小块 | 去腥增香 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 油 | 适量 | 烤制时刷油防粘 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 准备腌料：将生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒、盐混合成腌料汁。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少30分钟（建议冷藏腌制更入味）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，烤盘铺上锡纸，将鸡翅摆好，刷一层食用油。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤15分钟后取出，刷上蜂蜜水（蜂蜜+少量水），翻面再烤10分钟。 |
| 6 | 最后撒上少许白芝麻或葱花，即可出炉享用。 |
三、小贴士
- 蜂蜜可提前用温水稀释，刷在鸡翅上更容易均匀。
- 若没有烤箱，可用平底锅煎制，先煎一面至金黄，再翻面刷蜂蜜继续煎。
- 烤制过程中注意观察，避免烤糊。
- 蜂蜜的甜度可根据个人口味增减。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出外焦里嫩、香甜可口的烤蜂蜜鸡翅了。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都非常适合。快去试试吧！