【家常小白菜豆腐汤的做法】小白菜和豆腐是常见的家常食材，两者搭配不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合日常饮食。下面将详细总结这道“家常小白菜豆腐汤”的做法，并以表格形式展示关键信息。
一、
小白菜豆腐汤是一道简单又健康的汤品，主要原料为小白菜和嫩豆腐，辅以适量的调料，口感清爽，适合春夏季节食用。制作过程中需要注意火候控制和食材的新鲜度，以保证汤的鲜美和营养。这道汤不仅可以单独作为一道汤品，也可以搭配米饭或面条食用，是家庭厨房中非常实用的一道菜。
二、做法总结（表格形式）
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 家常小白菜豆腐汤 |
| 主要食材 | 小白菜、嫩豆腐、葱花、姜末、盐、鸡精、香油（可选） |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 烹饪方式 | 煮汤 |
| 步骤简述 | 1. 准备食材并清洗干净； 2. 豆腐切块，小白菜切段； 3. 锅中加水烧开后加入豆腐煮2分钟； 4. 加入小白菜，再煮3-5分钟； 5. 根据口味加盐、鸡精调味； 6. 撒上葱花、姜末，淋少许香油即可。 |
| 小贴士 | - 豆腐选择嫩豆腐更易入味； - 小白菜不宜煮太久，以免失去脆感； - 可根据个人口味添加胡萝卜片或鸡蛋增加营养。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗美味又营养的小白菜豆腐汤。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。