【维生素B1缺乏会引起什么病】维生素B1，也称为硫胺素，是人体必需的一种水溶性维生素，主要参与能量代谢过程，尤其在碳水化合物的分解中起关键作用。长期摄入不足或吸收障碍可能导致维生素B1缺乏，进而引发多种疾病。
以下是维生素B1缺乏可能引起的主要疾病及其症状总结：
一、维生素B1缺乏的主要疾病及症状
| 疾病名称 | 病因 | 主要症状 | 特点 |
| 脚气病（Beriberi） | 长期饮食中缺乏维生素B1 | 四肢无力、水肿、心悸、呼吸困难 | 分为干型和湿型，严重时可危及生命 |
| Wernicke脑病 | 长期酗酒、营养不良、消化道手术后 | 意识模糊、眼球震颤、共济失调 | 常见于酒精依赖者，及时补充B1可改善 |
| Korsakoff综合征 | 长期B1缺乏导致脑部损伤 | 记忆力减退、虚构记忆、情绪淡漠 | 常与Wernicke脑病同时存在，恢复困难 |
| 心力衰竭 | B1缺乏影响心脏功能 | 心慌、气短、下肢浮肿 | 多见于严重B1缺乏患者 |
| 神经病变 | B1缺乏影响神经传导 | 手脚麻木、刺痛、肌肉萎缩 | 多表现为周围神经病变 |
二、维生素B1缺乏的常见原因
- 饮食不均衡：长期以精制米面为主食，缺乏全谷物、豆类等富含B1的食物。
- 酗酒：酒精抑制B1的吸收和利用，增加其排泄。
- 慢性疾病：如肝病、肾病、胃肠道疾病等影响营养吸收。
- 妊娠或哺乳期：对B1的需求量增加，若摄入不足易发生缺乏。
- 某些药物影响：如利尿剂、抗酸药等可能干扰B1的吸收。
三、如何预防和治疗
- 饮食调整：多食用富含维生素B1的食物，如全谷物、瘦肉、鸡蛋、牛奶、坚果等。
- 补充维生素B1：在医生指导下口服或注射维生素B1制剂。
- 戒酒：对于酗酒人群，戒酒有助于减少B1的消耗。
- 定期体检：尤其是高风险人群，应定期检测营养状况。
总结
维生素B1虽然属于微量营养素，但其在维持神经系统、心脏功能和能量代谢方面具有不可替代的作用。一旦缺乏，可能引发一系列严重疾病，特别是脚气病、Wernicke脑病和Korsakoff综合征等。因此，保持均衡饮食、避免长期酗酒、及时补充营养是预防维生素B1缺乏的关键措施。