【韩式料理菜单】韩式料理以其独特的风味和丰富的种类深受全球食客的喜爱。无论是经典的泡菜、烤肉，还是各种汤类与小吃，都展现了韩国饮食文化的多样性与深厚底蕴。以下是一份关于韩式料理的简要总结及常见菜品列表，帮助您更好地了解这道美食。
韩式料理简介
韩式料理以“发酵”、“腌制”和“调味”为主要特色，强调食材的新鲜与味道的层次感。常见的调味料包括大酱、辣椒酱、酱油、蒜、姜等，搭配不同的烹饪方式，如烧烤、炖煮、煎炸等，形成了独具一格的饮食风格。此外，韩式料理也注重营养均衡，常以米饭、汤品、小菜（김치）和主菜组合成一顿完整的餐食。
常见韩式料理菜单（表格）
| 菜名 | 类型 | 简介 |
| 泡菜（김치） | 小菜 | 由白菜、萝卜等蔬菜经过盐渍、发酵而成，是韩式餐桌上的必备食品 |
| 烤肉（불고기/삼겹살） | 主菜 | 使用牛、猪等肉类，经过腌制后炭火烤制，口感鲜嫩多汁 |
| 韩式烤肉套餐（고기정식） | 套餐 | 包含烤肉、米饭、泡菜、汤等，适合多人分享 |
| 海鲜煎饼（해물전） | 小吃 | 用海鲜、蔬菜等混合面糊煎制而成，外酥内嫩 |
| 炒年糕（떡볶이） | 小吃 | 用糯米年糕配以辣酱、鱼丸等炒制，口感软糯有嚼劲 |
| 石锅拌饭（비빔밥） | 主食 | 将米饭与各种蔬菜、肉类、鸡蛋等混合，加入辣酱拌匀 |
| 韩式冷面（냉면） | 汤类 | 夏季常见，用荞麦面配以冰镇汤底、鸡蛋、泡菜等 |
| 韩式豆腐汤（된장찌개） | 汤类 | 以大酱为基础，加入豆腐、蘑菇、蔬菜等炖煮而成 |
| 韩式炸鸡（치킨） | 小吃 | 外皮酥脆，内里多汁，常搭配甜辣或原味酱料 |
| 韩式部队火锅（부대찌개） | 火锅 | 以香肠、午餐肉、粉丝等为主料，加入辣酱炖煮 |
总结
韩式料理不仅味道独特，而且种类繁多，适合不同口味的人群。从日常的小吃到节日的盛宴，都能在韩式菜单中找到合适的选项。无论是在餐厅用餐，还是在家尝试制作，了解这些经典菜品都有助于更好地体验韩式美食的魅力。