【炸汤圆的简单做法】炸汤圆是一种传统的中式小吃，外皮酥脆，内馅香甜，深受人们喜爱。虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和技巧，就能轻松在家制作出美味的炸汤圆。以下是一份详细的炸汤圆简单做法总结。
一、炸汤圆的简单做法总结
1. 准备材料：糯米粉、水、馅料（如芝麻、豆沙、红糖等）、食用油。
2. 制作汤圆：将糯米粉与水混合揉成面团，分成小剂子，包入馅料后搓成圆球。
3. 炸制过程：热锅加油，待油温适中后放入汤圆，用中小火炸至表面金黄即可。
4. 注意事项：控制油温，避免汤圆炸裂；可根据口味撒上白糖或芝麻增加风味。
二、详细步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 糯米粉、水、馅料（可选）、食用油 |
| 2 | 和面 | 将糯米粉加水揉成光滑面团，静置10分钟 |
| 3 | 制作汤圆 | 面团分剂，包入馅料，搓成圆球 |
| 4 | 炸制汤圆 | 锅中加油，油温约160℃时下汤圆，中小火炸至金黄 |
| 5 | 捞出沥油 | 炸好后捞出，稍放凉后即可食用 |
| 6 | 调味（可选） | 可撒白糖、芝麻或淋上蜂蜜增加口感 |
三、小贴士
- 使用糯米粉时，建议选择优质品牌，保证口感软糯。
- 如果没有现成馅料，可以用红豆沙或花生碎代替。
- 炸汤圆时注意火候，避免油温过高导致外焦里生。
- 炸好的汤圆最好趁热吃，口感最佳。
通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松做出外酥内软的炸汤圆。不仅适合家庭聚餐，也是一款适合节日或下午茶的小点心。快试试吧！